Vi avevo detto che avrei raccontato tutto, tutto quello che ho visitato, ho gustato, ho vissuto.Non mi sono soffermata alle solite descrizioni del gusto, dei sentori; non sono andata alla ricerca di aromi, profumi, quali spezie o bouquet o quanto di più strano si possa sentire in un calice di vino. Ho lasciato che dalle […]
Kettmaier Kellerei Caldaro
Siamo a Caldaro in provincia di Bolzano. Un piccolo paesino che si affaccia sull’omonimo lago, circondato da un paesaggio fatto di vigneti, frutteti, battuto nel pomeriggio dal vento Ora proveniente dal lago di Garda che crea un humus invidiabile.Qui si producono ottimi vini bianchi ed il famoso vino rosso Schiava, un vino leggero ed amabile, […]
La mia pasta e patate
Fuori piove, resto a casa, mi dedicherò alla cucina. Questo il mio pensiero, obiettivo della mattinata; ovviamente tante ore impiegate per fare altro e quando si avvicina l’ora del pranzo ancora nulla di concreto. No panic! qualcosa cucinerò.Apro il frigo alla ricerca d’ispirazione. Non un granchè a disposizione.Mi salva una patata bollita avanzata dal giorno […]
La Mia “strada del vino” Alto Adige
“Tendete la bottiglia verso la luce, vedrete i vostri sogni sul fondo…” La frase scelta ad hoc, perchè di sogni si vive o si sopravvive. Non voglio pensare che ci siano persone che non hanno sogni in cui rifugiarsi, in cui nascondersi o in cui trovar riparo.I miei di sogni non sono riposti in un […]
Preludio
Dopo un lungo periodo di silenzio, ritorno per portarvi con me, nel mio racconto; mi piacerebbe farvi fare un bel salto nelle emozioni che un viaggio, una breve vacanza, una bellissima esperienza mi hanno regalato.Vi parlo di sensazioni, di piaceri leggeri, di squarci vissuti in un ambiente non proprio a me consono ma al quale […]